𝐆𝐢𝐨̂́𝐧𝐠 𝐜𝐚𝐦 đ𝐨̣̂𝐜 đ𝐚́𝐨 & 𝐠𝐢𝐚̀𝐮 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐨𝐱𝐲 𝐡𝐨𝐚́ 𝐁𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐎𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞

Cam máu hay còn được gọi là cam mâm xôi có thịt màu đỏ thẫm. Màu thịt sẫm đặc biệt là do sự hiện diện của Anthocyanin, một họ sắc tố Polyphenol phổ biến ở nhiều loại hoa và quả. Cam máu có hương vị độc đáo so với các loại cam khác, giống mùi quả mâm xôi rõ rệt bên cạnh mùi cam quýt thông thường.

Anthocyanin cũng có trong quả việt quất & anh đào… có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng.

Tại tỉnh Ehime, nơi có nhiệt độ thấp hơn một chút so với nhiệt độ của Địa Trung Hải, cam máu ngọt hơn và có tính axit nhẹ hơn, được trồng bằng cách để chúng chín già trên cây trong thời gian dài hơn. Món nước ép cam máu cực kỳ ngon và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Chúng chỉ được trồng tại Nhật ở Ehime và Wakayama, do đó sản lượng cực kỳ ít.

Xuất xứ: tỉnh Ehime, Nhật Bản